Penny's House

「時飴」，擁有每分每秒都「合乎時宜」吃甜點的概念。

 

之前就一直知道時飴的千層蛋糕超多人推薦，有一次在宜蘭礁溪老爺吃到時飴的紅玉千層，當時真的覺得美味驚人！這次剛好到大同區中山站附近採訪，當然不能錯過時飴甜點！下午茶時間準備開始！！而且現在開放內用唷～並且可以現場選擇自己喜愛的口味，回家還可以帶一整模的千層回家給家人吃，當生日蛋糕也很適合！！ 

 

 

 

 

重要的時刻，想給最重要的人來個值得紀念的蛋糕嗎？

祝你生日快樂～

 

 Penny's House line

 

 

時飴Approprié 

FB粉絲團：https://www.facebook.com/approprie/ 

網站：http://www.approprie.co/

營業時間：週五至週日pm1:00-5:00

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時飴的Logo裡面由四個圓圈組成，分別代表著他們最原始的材料：雞蛋、鮮乳、日本麵粉、發酵奶油，由這四樣食材將千層蛋糕發揮至平衡的口感，四個都不能少。

 

 

 

 

從11/15開始將提供店內內用囉！上圖就是內用座位區，目前就是三小桌～（座位其實少少唷）
一個桌子只有2位置，所以也不適合那種多人享用，其實我覺得對面的草地很不錯，

直接帶去對面吃當野餐也很好呀！！下面我們幾個人就去對面吃，天氣好的話其實感覺超棒的！
 

 

營業時間：每週五六日 下午１點－５點 

🔆🔆🔆🔆內用規則🔆🔆🔆🔆 

‼️內用未提供訂位服務 

‼️若內用客滿時，無提供候位登記服務 

‼️內用限時60分鐘 

‼️每人低消1杯飲料 

‼️每日蛋糕數量有限售完為止 

‼️內用限定蛋糕未提供外帶服務 內用、現場外帶、網路預訂取貨 售價皆有所不同

 

 

 

 

 

這一次在店裡品嘗了四款口味，分別是：檸檬蜜香千層/伯爵茶千層/小山園抹茶千層/高山烏龍茶千層蛋糕。

現在店內需要低消一杯飲料喔～ 今天的飲料點的是奶香金萱茶，非常非常清香的茶香味，

光連聞著茶香都讓人覺得幸福！！搭配甜點非常解膩！而且又好健康無熱量～

 

（現場恕不提供高腳杯唷，僅供拍照，下圖是目前時飴供應的杯子）

 

 

檸檬蜜香千層 美美的糖漬檸檬在上面不只美觀也很好吃！

裡面是採用新鮮檸檬製作成的檸檬凝乳，再加上鮮奶油混合，所以吃起來不會膩～

酸酸甜甜的檸檬味搭配鮮奶油也不會像檸檬塔那樣過酸，所以怕酸的也沒問題

另外還有附上一小盅的台灣蜂蜜，蜂蜜的部分是自行添加，

店家建議先品嚐原味，再隨自己喜好增添蜂蜜唷～

 

 

 

另外我也想跟大家分享，要做到千層餅皮這樣的虎皮紋路真的需要點技術啊～

除了餅皮要薄，還不能讓餅皮過焦，這些都是需要經驗才能得來的成果。

像我自己在家做一次就不會再想做第二次了！

因為光是時間成本我就快要崩潰，夏天更是可怕，

站在瓦斯爐前面一片一片煎著，一次22片很累誒！！！

當時真的做到狂流汗，重點要崩潰也是耐心不足～～

 

 

 

高山烏龍茶千層蛋糕帶著淡淡的茶香，帶著優雅清爽的風味～

 

 

 

小山園抹茶口味，對於抹茶控來說肯定可以滿足的！

因為小山園若竹的抹茶濃度非常足，一點都不會被奶味蓋過，

帶有點抹茶澀味才是最美好的！ 其實我最愛的就是這一款抹茶，真的超級愛的～

 

 

 

 

伯爵茶千層則是充斥著濃濃的伯爵茶香氣，伯爵茶總是香氣怡人，

加上鮮奶油味道就更像我們一般在喝的伯爵奶茶的感受，這一款也深受朋友的喜愛～

 

有人說時飴這家千層蛋糕比Lady M還美味！

我自己都還沒品嚐過Lady M，實在無法做這個判斷，

但是就我自己品嚐後來說，這是一個非常適合台灣人口味的蛋糕，

而且老闆真的對於口味和食材的嚴選來說是很認真的，

所以可以感受到用心的心意～ 口味真的也是真的很美味！

 

 

 

 

 

 

 

要是天氣適宜，外面的草地也很適合野餐，

帶著外帶的蛋糕，直接席地而坐也是一個很棒的氛圍。

主要是現在的蛋糕可以現場選購真的非常的方便！

隨著自己當天的心情直接點選～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

我想千層蛋糕製作起來真的是費時費力，

當然要分享給身邊最重要的人～

跟愛的人分享的甜點才是最甜蜜的。

 

 

 

 

 

 

 

 

時飴的整顆千層蛋糕可以宅配也可以預約外帶，

帶了一顆原味的蛋糕回家分享給男友！

 

 

 

生日的時候，沒有烤箱，你也可以自己製作千層蛋糕，

如果不想耗費這個時間，那就直接下訂最快速！

這麼重要的一天，要是吃到美味的蛋糕就更完美。

 

 

 

 

 

 

22層的美味，都是功夫，全是用心。

 

 

 

 

 

 

不騙你，兩個人真的可以輕鬆吃完這一顆千層蛋糕，

真的太好吃了！上層的焦糖味簡直是畫龍點睛，

不同程度的解凍可以帶給我們很多不同層次的口感，

沒有全退冰時，可以吃到有點冰淇淋口感的感覺，

放久一點則是可以感到奶油細滑的程度～

總之，甜而不膩的時飴，總是讓人百吃不厭。

 

 

時飴Approprié 

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營業時間：週五至週日pm1:00-5:00

 <--- Penny's House 的官方Line@

 

 

#柒串燒 #串燒 #平價美食  #下班聚會 #喝酒 #熱炒 #台灣串燒

 

 

我覺得柒串燒是一間不可思議的店！

他的價錢就是一般外面沒店面的串烤攤的平實價位，

老闆卻佛心的開了一個店面，又有冷氣吹，有座位坐，甚至還有電視看啦！！

我不得不說這裡超像一家喝酒的串燒店，非常適合下班的朋友來坐坐吃吃喝喝再回家~

長安東路這裡的這一條街可以說是台北市的熱炒街！！

琳琅滿目都是一些百元熱炒店，基本上都是上班族的客群，

如果說你吃膩熱炒了，歡迎換換口味，這裡可也是個很嗨的地方啊~~~

我現自己回想起，也好想再趕緊預約再去柒串燒吃串燒！

 

 

 

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今天和yayu一起來吃串燒，我覺得這裡好適合帶她來 XD  (因為她超愛喝甜酒)，

重點是也要感謝她平常對我的照顧，你看我去香港跟她借行李箱，她居然二話不說就借我，

我當天才知道她居然還沒拎出國，是新的！！！！！！！！

我當下真是太感動了.....................下次決定再帶你好好去大吃特吃，我們就不減肥了！！！

(為什麼結尾總是結束的如此的放縱.....)

 

 

好啦~ 先跟你們說柒串燒假日沒預約是沒座位的，真的沒騙你！！！

我親眼看到老闆推開至少五六組的人客 (在我還沒喝茫之前......)

 

 

 

 

不過好心的提醒大家，這裡有【外帶區】喔！！！

你可以點好，然後找個公園還是路邊，買罐啤酒也是個很嗨的行為，

當然有野餐墊去公園或河邊賞月也是一個無比浪漫的態度 XD 

不過提醒最好是直接電話先訂好再去拿才不用等~~~

 

 

 

每一樣食材都是老闆親自到市場篩選回來的，而且每天新鮮現串，

還有很多前置作業喔！！！

 

 

 

 

 

有一些特別處理過的例如下面的秋刀魚，利用香料先進行醃製，等點單上來才進行烘烤。

魚下巴也是如此。 (我想應該是菜單上德州風味的醃製手法~)

 

 

 

下面這一個區塊應該是下午老闆先進行串烤過了，因為店家表示他們都不經過油炸，

所以純烤串的時間需要非常久，一般來說都是下午的時間先進行串烤到半熟的動作，

等到晚上客人點單再烤到全熟喔！！  純串烤比起先經過油炸健康多了！！

而且他們不是用炭火，所以吃起來會比一般碳烤還健康，我個人比較喜歡這樣的料理動作~~

雖然費工，但健康又好吃！！！

 

 

 

有的就是單純生肉的部分，直接採現烤方式。

 

 

 

 

 

喝酒不開車開車不喝酒 / 未滿十八請勿飲酒！

 

 

看下列菜單是不是相當便宜啊！！！！！

而且提供舒服的坐位還有電視和冷氣啊！！！！

喔~~還有免費 Wifi .........(老闆人真是太善良)

 

 

 

 

 

第一盤是牛豬雞羊各來一串！！

 

上面有黑胡椒顆粒的就是椒鹽口味，有醬色的就是焦糖醬的口味，

我個人偏愛焦糖醬甜甜鹹鹹的口味～～～ （搭配酒類我覺得更搭！）

 

 

 

我自己喜歡牛雞羊，喜歡牛肉的肉感！雞肉的嫩度，還有羊肉的風味，

羊肉不會很腥，我自己很喜歡，羊肉的風味真的一吃就會讓人愛上這種感覺～

 

 

 

 

下面這一盤是我的最愛ＸＤ

 

我超愛焦糖米血糕的耶！！！ 下次來我大概要自己點的三支來吃，哈哈哈

因為米血糕黑不拉嘰，很拿掌握什麼事後是烤好了，每次自己在家烤都會烤到燒焦，

這裏的米血糕軟軟ＱＱ很有彈性和口感，搭配上特製焦糖醬，超級無敵好吃！！！！！

 

另外青椒和香菇都是烤串裡面我喜歡的！ 香菇咬下去都還很有水份，非常新鮮～

青椒也是沒烤焦，有點脆脆，可以解膩，建議搭配肉類一同食用！

 

 

這個真的會好吃到讓我思思念念  (每看必流口水～老闆下次給我三支我要自己吃！)

 

 

 

 

 

 

 

培根金針菇也捲得緊實，吃起來多了培根鹹香，還有金針菇的特殊口感，

搭配在一起完全不死鹹！你懂有時候烤培根一個不小心就太鹹了～～（因為培根就是用鹽巴醃製過的肉品）

 

這一個也可以納入心頭好！而且吃肉多了金針菇少了點罪惡～

 

 

 

 

 

 

 

 

普通的豬肉片搭配上蔥段，就是完美！你是否也這麼認為ＸＤ

我自己在家烤肉也愛這樣的組合，而且那個焦糖醬根本就是加分再加分齁～～～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

甜不辣我自己覺得醬塗的有點少 XD

米腸我推薦！！！！  （來這裡想吃飽就點一些米腸和米血糕墊個肚子先～）

 

中間可愛的花椰菜，我下次可能希望吃原味，哈哈哈，我覺得原味應該比較適合解膩。

（但我不知有沒有原味不調味的可能喔！）

 

 

 

同盤還有雞軟骨，我愛焦糖醬的雞軟骨，我以前不愛吃雞軟骨，

、因為覺得不知道嘴裡在嚼什麼 （所以我每次都不會點這個，這次真是例外了！）

 

 

 

然後再次看到米腸再次激發我口中的唾液.....超餓現在！

 

 

 

 

然後鄭重跟大家介紹他們的雞皮和雞心，

沒經過油炸的雞皮，吃起來還有酥酥脆脆的感覺，全都是花時間烤來的喔～～～～

而且雞皮的處理感覺上比較費工，我自己滿喜歡吃的，

因為平常怕油真的很少會點雞皮，但久久吃一次真是覺得人間天堂ＸＤ

 

焦糖雞心小小顆好涮嘴！！！ 焦糖醬烤得有點焦的是最好吃der......(完全犯規！！！)

 

 

 

 

 

 

去骨雞腿＄70

 

烤的外皮可酥了！這樣一隻$70剛剛好也不貴，

換算起來等於兩隻串，還是雞腿肉！

建議大家合點來吃，喜歡！而且去骨吃起來很方便，手也不會髒兮兮～

大口吃肉超正點～

 

 

 

 

 

終於開始海鮮部分啦～

海鮮好像需要烤比較久，建議亦開始就先點啊！

因為完全是用烤的，時間要掌握一下～

反正大家都是來這裡放鬆，時間就是要慢慢來，慢慢吃慢慢喝，一起聊聊天放鬆對吧！＾＾

 

魚類都有用特殊醃料醃製過，秋天就是要吃秋刀魚的啊～正是產季。

秋刀魚用烤的我最愛～～而且火侯掌握的剛剛好，外皮酥酥脆脆，吃起來好下酒的～

 

 

 

 

 

烤魚下巴是我最愛的魚類部位，

肉質可鮮嫩著！

外皮一樣酥脆，裡面鮮嫩多汁，我超愛魚下巴，所以我要大推薦給你們～～～～～～

 

 

 

魚下巴拿來啃最爽快了！！！！！

 

 

 

 

雞翅這一天我吃的口感是酥酥偏乾的，跟炸得很不同，

但是不油膩是適合配酒的那種口感，至於七里香的部分，我只敢吃一個，每人喜好不同麻～～

 

 

 

 

接著豆乾四季豆還有茄子都是我必點的，

你看都沒烤焦，顧得有多好ＸＤ

 

四季豆和茄子是蔬菜類我很愛的，因為也都算是烤完都還保有水分，

烤串也記得點蔬菜來吃喔！

 

左邊數來第二個是帶骨德式香腸，兒童餐裡面很常看到的帶骨德式香腸，

我自己比較喜歡點肉串，這個我同學比較有興趣，帶骨的德式香腸別一口咬得太大力，

以免牙齒咬到骨頭會痛的 （是的，我就是在說我自己的經驗給你們聽！）

 

 

 

 

 

 

一餐下來吃吃喝喝，電視還有直播運動賽事，一群朋友也不怕沒話題ＸＤ

下面這張已經吃到非常飽了，但是還有，請大家再繼續往下滑好嗎？！

 

接下來還有超厲害的海鮮要給你們看～～  還有要介紹給你們打卡才有的免費好康！

聽說這次還有要送大家百元折價券啦>"<  好好康喔！！！！

 

 

 

 

 

下面這些客人全都是預約的！！！

假日沒預約根本就沒座位的喔～～～

 

 

 

 

只有兩三人坐在吧台也不錯，還可以欣賞老闆們忙碌的樣子ＸＤ

 

 

 

 

 

『店內打卡好康』 - 優惠時限不確定到何時

 

只要打卡tag 7位朋友，就可以送一份價值 $110的烤鯖魚啦～～～～ （一桌限一隻）

 

（柒串燒就是七個男生一同創業的，老闆們是為了打造一個輕鬆悠閒的地方，

可以讓朋友們一起來喝酒吃串聊天的好所在！！ 簡單的想法，創就了這一家柒串燒！）

 

 

 

 

 

接著要出現的是貝類三兄弟！！！！！

 

這三個貝類三兄弟，個頭都很大～～～～

我都拿出我的手機來比比看，三個都超好吃！！！

其中我同學最愛生蠔，我最愛扇貝，可惜干貝被其他兄弟給比下去了 :P

(誰叫你端出來個頭小了點 :P )

 

 

 

超有海味的扇貝，旁邊的干貝裙衣(請原諒我不知道怎麼稱呼那部位)烤得很香很有彈性，

扇貝又稱『海扇』屬軟體類含有豐富的蛋白質、納等營養素，一口吃進去簡直超美味！

整個鎖著海洋的鮮味，我的天啊～ 我超愛扇貝！！！！

 

 

 

 

另外這個頭超級大超級大的生蠔，真的是生蠔等級，

不是用什麼牡蠣來糊弄人的啦！！

因為大的誇張～～～～～～～～～

 

雖然說是生蠔，但是還是有先考過，不是全生食。

 

 

 

 

 

 

 

一撥開我同學簡直嗨翻，請問是多久沒補了ＸＤ

也是因為它的體積真的跟我們以前吃過的 大 好 多 ，不經讓我們驚呼了一下～～

號稱海洋中的牛奶補品，超級無敵補的生蠔，一口入內完全把整個海洋吃進嘴裡，

烤過的生蠔會微微收汁，把風味都濃縮起來，但是裡面還保有一定的生度，

這樣的口感真是無敵美妙！！！！！

齁～～～有預算的朋友真的要點一顆大捕丸（是生蠔啦）來吃吃 !

 

 

 

 

 

 

另外一個完美的 Ending 就是天使紅蝦啦！！！！！！

來吃烤串豈能錯過烤蝦！還是大隻的天使紅蝦，整個香爆的蝦香味，

一送上桌就令人口水直流，明明就很飽，怎麼海鮮還是這麼強啦！

 

 

 

 

齁，一個人來十隻都不是問題，超好吃又甜！

不過好美食，來一次點一支淺嚐一下也不錯！反正常來就好了麻～

 

 

 

 

 

天吶，最後真的是吃得太開心了，酒足飯飽，心滿意足的要跟yayu告別，

今天真的是好放鬆好罪惡的一天！ 來人啊～明天不要放飯給我................

 

然後我要送你們超好康折價券！！！！！！！！！！！！！！！！！

 

 

 

其實我跟老闆的家人也有一段緣份在，我是先認識他家人的，

當時我就覺得阿儒(柒老闆之一)家人都是好善良的人，而且姐姐也是開店，

他們家都堅持要用自己愛吃敢吃的東西給客人吃，

把客人當成自己的家人在對待，所以阿儒開的這間柒串燒我自己也吃得很放心，

因為是由他們自己掌控食材來源，不假他人之手，

所以用餐的過程對於食材都很滿意，尤其是蔬菜的部分我更是喜歡！

謝謝你這次特別邀請我們過來吃飯！

 

ps.除了我覺得椒鹽有時候會失手有點鹹之外，所以我推薦焦糖醬ＸＤ （哈哈）

 

柒串燒就是一家這麼簡單又輕鬆的店，可以和朋友或同事下班一起過來，

點些串燒，點個啤酒，一起在柒串燒裡面聊天放鬆，這就是台灣版的居酒屋啦！

 

俗擱大碗，你要是去日式串燒店，保證超過一千你都還沒飽ＸＤ

以後帶國外朋友記得來這裡啊～～讓朋友體驗看看我們台灣人的串燒店～

 

 

喔～沒預約到也別哭，電話來提前預訂還是可以外帶的唷！！

 

 

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店家資訊：

 

 

柒串燒

地址：台北市中山區長安東路一段46-1號

電話：02 2567 2770

粉絲團：https://goo.gl/rajGuf

 

 

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『抽獎活動』： (詳見粉絲團)

 

 



 

拉拉熊的餐點幾乎都全點啦～～哼哼！！

多虧小珊珊和他同事撥打了五千多通的電話！

齁齁齁～～上班偷打電話終於不負所望，我好感動呀～～～～～

完全拜謝小珊珊！  今天六個人一起用餐，大家抱著相機吃飽就好～

來吧～一起欣賞我們六個人的拉拉熊主題特餐！！

 

 

 

一幻拉麵從北海道來啦～期待好久的一幻拉麵其實真的有點低調，

現在我們貝果小編要為大家帶來第一線的實體報導喔！！！！

還有菜單和菜色跟大家分享～～～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

回到文山區，也就是我大學附近，覺得格外熟悉，不過『秘境森林 庭園餐廳』真的是一個特別的地方，地點居然就在花市旁邊，假日人潮絡繹不絕，客人也都客滿排不進來，生意真的是好到不行。

 

 

 

秘境森林主要是走南洋風料理，泰式風味菜為主，不過近期也開發一些川蜀地區的相關菜色，為的就是讓大家能有更多選擇。

 

 

 

 

 

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此篇為秘境森林庭園餐廳合作體驗。

 

 

 

 

 

 

秘境森林庭園餐廳其實他的空間很大，還有戶外小庭園用餐區！！

 

 

 

室內餐廳入口處就在花市裡面。（招牌好像還沒換新，還是舊的發現越招牌。）

 

 

 

 

 

 

外面的小庭院好天氣就開始要開放用餐區囉～ 夏天中午可能還有灑水設施，一旁中的花花草草讓人看了心情愉悅，還有好多迷迭香呢！

 

 

 

 

 

 

這是戶外尚未開放的用餐區

 

 

 

室內的裝潢紅通通的，很有泰風味，而且也很多圖騰，也擺放了綠色植物， 大配咖啡色系的桌椅，真的南洋風味十足！相當有氣氛～～～

 

 

 

除了長方座位之外，還有幾桌是這種圓桌包廂，今天就有一群叔叔阿姨包了這桌， 聚會得非常開心，直到用餐結束才依依不捨離去。 （為什麼我知道呢？因為今天我們也和朋友相聚到店要休息的那一刻才離開～）

 

 

 

連碗盤都顏色鮮豔。

 

 

 

假日會客滿，一定要先預約！！！！

 

 

 

今天搶先看新菜單！！！！ 藍紅為主，就是餐廳的主色，不錯，封面非常搭配！

 

 

 

美味四人行  ＮＴ1600  (五菜一湯，白飯，西米露)

 

 

 

裡面有活魚料理三選一，選擇有豆瓣魚、糖醋魚、麻辣水煮魚。 因為Penny今天處於感冒中，所以選個不辣的糖醋魚來嚐嚐。

 

 

 

你們應該覺得很奇怪吧，居然有糖醋魚ＸＤ 還有豆瓣魚？連麻辣水煮魚都有？ 哈哈，這就是老闆要帶給大家川蜀地區的口味，讓大家都可以有更多選擇，換換口味！

 

 

 

泰式奶茶 （額外點） 一整壺的泰式奶茶，現在台灣已經不進口橘紅色的泰奶囉～～ 因為成分問題，所以目前都是正常版的太奶，味道還是一樣，喝起來更健康ＸＤ

 

 

 

薑黃飯 沒想到白飯無限吃居然有薑黃飯，很用心呢！ 外面的泰式餐廳大多都只有白色的泰國米飯，這裡還加了香料一起煮，顏色看起來格外誘人。

 

 

 

月亮蝦餅 超級厚又Ｑ彈無比的月亮蝦餅，據店家表示裡面全都是使用草蝦剁成泥， 可沒有添加其他的成分，例如花枝漿或魚薑之類的配品，全部都是草蝦喔！！ 所以要趁熱吃，冷了就會變得更為結實，這一盤好想一個人獨吞啊！！！

 

 

 

 

 

 

咖哩炒蝦 （四人套餐外加點） 這一盤咖哩炒蝦我們同桌的人都非常喜歡，咖哩味炒得很香，非常下飯！ 而且蝦子給得很大方～還有去腸泥，加了雞蛋吃起來又多了些滑嫩感， 這裏的咖哩不錯，我挺滿意的。

 

 

 

 

 

 

蝦醬四季豆 這一道份量也是不少，這裡的菜色份量都令人滿意，給的份量大方。 四季豆先過由，再使用蝦醬拌炒，是一道鹹鮮味十足的蔬菜。

 

 

 

 

 

 

涼拌蓮藕藤 完全沒吃過這東西。所以好奇地選了它。 沒想到是長這樣子！！！

 

 

 

跟蓮藕一樣，中間都是孔洞，好可愛喔！！！ 吃起來的口感是脆脆的～有點類似芹菜脆脆的口感， 這一道風味是辣的喔～酸酸辣辣就很像涼拌青木瓜的感覺。 店家還有附一盤蝦餅給你搭配一起食用。

 

 

 

 

 

 

涼拌蓮藕藤裡面還有蝦子喔～很像涼拌海鮮，蝦子很大顆，有開背。

 

 

 

椒麻雞 這道料理中規中矩，沒有太大的經驗感，就是酸酸辣辣的椒麻雞， 夏天吃這種口味就對了！

 

 

 

糖醋魚 利用台灣鯛魚（俗稱：吳郭魚）酥炸而成，再淋上糖醋醬汁， 這做法跟中菜一樣，炸得酥脆的吳郭魚加糖醋很下飯， 魚刺大支好挑，趁著熱熱還酥脆的時候食用，口感最佳。

 

 

 

 

 

 

什錦海鮮湯 （或是有酸辣海鮮湯可選。） 我今天不吃辣，所以挑選什錦海鮮湯，裡面有泰式香料，所以喝起來跟一般的湯頭不同， 多了一個香料味道，裡面的料很豐富，有多款海鮮，跟外面泰式餐廳的湯不同，配料給的大方。

 

 

 

 

 

 

西米露 套餐每個人都會有一碗西米露，我個人覺得略甜膩，我男友和友人都喜歡，並且都吃光。 （只有我沒吃完） = =  我滿喜歡這裡的西米露有椰蓉，一般坊間也很少看到，讓我感覺店家對料理比較用心。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今天這樣一餐下來同桌的朋友都很滿意，我想這樣的環境和價錢都很合宜。

 

四個人 ＄1600 (不含咖哩蝦和泰奶)就夠了～不過我覺得多點個咖哩蝦超棒超下飯，

 

如果肚子有這空間可以試試看！！！我滿喜歡秘境森林這裏的環境，外面馬路很大條，

 

停車算方便，而且旁邊又有花市，來這裡逛逛花市還可以來秘境森林吃的南洋風味料理，

 

如果下次要來，還是記得先預約，不然真的太滿了～～～我都聽到店長推掉好幾組客人了>"<

 

 

 

 

 

這裏的服務人員態度也很積極，很主動的為我們清理桌面，送菜的速度也都滿剛好，

 

推薦給大家聚餐吃飯～～～！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

秘境森林庭園餐廳

 

 

 

FB：https://www.facebook.com/secretforest101

 

116台北市文山區興隆路一段15號 

 

02 2930 8999

 

 

 

 

 

 

 

 

 

你知道嗎？這一片可不是五分熟的牛肉，這可是豬肉！！！！

放入嘴巴的鮮嫩度實在是不敢想像這是豬肉，完全顛覆了我們的印象，

真的沒有想到這一塊豬肋眼讓我們瞠目咋舌。

牠們與松露、鵝肝與魚子醬並列為歐洲「夢幻傳奇食材」之林。

 

之前台灣因相關法令關係，西班牙伊比利豬被禁止進口入台灣，就在去年九月就解禁了，

所以老饕們早就蠢蠢欲動！而現在伊比利豬在大直的2011鐵板燒即將成為正式餐點之一，

屆時的價位應該也不便宜，今天有這榮幸可以提前品嘗，真的很想跟你們分享這個美味！

 

 

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西班牙伊比利豬Cerdo Ibérico是黑豬，原生於伊比利半島的珍貴豬種，現在主要生長在西班牙西南部，從小在指定山區自然放牧，吃野生香草、橄欖還有橡果，尤其是橡果，造就了伊比利豬肉質純樸而芳香的特殊風味，跟以往嘗過的豬肉截然不同，說是最高等級的豬，絕不為過！！

 

 

 

 

而伊比利豬最出名的就是用他的後大腿製成的火腿肉，這特別是品酒師的最愛搭配，

今天很可惜沒有機會品嘗到後大腿製成的火腿肉，那幾片肯定要價不斐。

(因為火腿還在風乾中，2014/09/09開放，必須要2014/09/09後現宰的豬肉才可以進口，

所以等它風乾還要18-24個月啊！！)

 

 

 

 

 

前菜

 

 

 

今日的餐酒搭配是由：SZITY Wine Cellar所提供，專業的品酒師建議前菜臘腸火腿可以搭配較為清爽的『未加烈Fini雪利酒』。下列則是今天的餐酒，由右至左的飲用順序。

 

 

【警語：未滿十八請勿飲酒，喝酒不開車。】

 

【警語：未滿十八請勿飲酒，喝酒不開車。】

 

這一款雪莉酒大家應該會比較熟悉它的味道，靠天然發酵達到15%的雪莉酒款，

帶點堅果香氣，還有些許淡淡的鳳梨香氣，它其實非常適合搭配海鮮！！

不過拿來搭配臘腸其實也很不賴，因為伊比利豬臘腸的調味其實都不會很重，

跟一般港式臘腸相比，真的是非常簡單的調味喔~

 

(現在臘腸和熟火腿已經在台灣的Jason、City Super、微風廣場的微風超市BreezeSuper都買的到囉！)

買回家配啤酒絕對是大享受~ 

 

 

 

 

接下來開始進行餐廳的鐵板料理，我們換了一支酒，它有很美麗的名字 - 「洛雅夢酒莊 麗絲玲 白葡萄酒 2011」，淺嚐第一口，其實帶有著酸澀度，不過放了一段時間，它卻變成香甜的白葡萄酒，我很愛這一支酒，給人精緻又豐富的果香，還有微微的花香，後韻真的非常迷人，搭配著接下來的海鮮料理極為相襯。

 

【警語：未滿十八請勿飲酒，喝酒不開車。】

 

 

沙拉

Aljomar西班牙伊比利豬大里肌臘腸沙拉   簡單的油醋醬襯托沙拉，伊比利豬的風味也實非常的細緻，比起外面的帕瑪火腿優質許多。

 

炙燒北海道大干貝   鮮嫩的干貝搭配上香煎杏鮑菇，鮮甜又有口感。

 

澳洲鳳尾明蝦   上次來過 2011鐵板燒就嘗過這裡的乾貝和明蝦， 這裡的明蝦都是大得出名，香煎明蝦，香味四溢！ 而且口感Q彈，極鮮啊！！！！ 一大塊的明蝦入口，好不過癮。

 

 

 

季節鮮魚   今日是紅條魚，就是整條魚外皮都是紅通通的，新鮮的整隻魚，由廚房進行切割。 用清蒸的原始風味，搭配上下面的洋蔥青醬，裡頭有炒過的洋蔥與百里香、橄欖油， 吃起來淡淡的香草香還有洋蔥的甜，可以算是一個中西合併的菜色。   (不過今日的魚感覺有點蒸過頭，略老。)

主菜

今日的主菜絕對就是今天的主角：西班牙伊比利豬Cerdo Ibérico！！！號稱「勞斯萊斯級豬肉」，主廚拿出三大部位，豬大里肌、霜降豬、肋眼蓋。



 

富信大飯店- 樂廚自助餐廳推出八國聯軍吃到飽自助餐，

目前還有四人同行一人免費的餐點優惠（即日起到2015/04/30）。

汐止的富信大飯店就位在南港展覽館附近，也在汐止好市多旁，週邊其實相當熱鬧，

很少來到汐止的我第一次聽到富信大飯店的樂廚自助餐廳 ，他可是新開幕兩年的五星級飯店喔～

樂廚自助餐廳每次都會推出不同主題的自助餐內容，這一次主打的是一次讓你吃到八國的異國料理，

有哪八國呢？是來自「俄德法美日奧義英」八個國家的傳統料理，

讓我們一起來看看平日午餐有哪些菜色吧！

 

 

 

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此篇為富信大飯店合作體驗文。

 

富信大飯店為新開幕兩年的五星飯店，看了一下房型非常典雅高級！

 

在台灣準備開幕的 CaliBurger，今天是親友試吃會，也還在測試整個團隊的默契，

所以我就為大家先帶來搶先的試吃體驗。

 

 

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CaliBurger台灣店菜單

CaliBurger台灣店菜單，比起IN-N-OUT多了雞肉漢堡。

戴著眼鏡素顏的Ｍelody態度溫柔也很漂亮～

 

 

 

 

CaliBurger台灣店是首家使用新鮮的馬鈴薯切條的薯條，現切完後直接浸泡冷水，

還要瀝乾，這整段過程近乎要兩天時程，光是這個薯條就是Tony老闆的用心。

 

薯條帶皮的，很好吃，放冷了也不會覺得裡面很乾，裡頭炸得很綿密鬆軟。

 

 

CaliBurger的麵包是台灣這裡又特製的，麵粉又調了很久，

吃過的感覺是真的很好吃的麵包～～ 不太像那些漢堡店（例如發福或是坊間有名氣的漢堡店的麵包），烤過有點脆，這裡的麵包是軟Ｑ的，女生一口咬不會顯得很醜，大小差不多，上面的起司和炒洋蔥融為一體，加上下面還有特調醬料，整體口感是飽滿濕潤，吃得到牛肉的口感，牛肉不會太乾，所以是很好吃的漢堡喔！！而且這就是我最愛最簡單的漢堡。

（當然麥當勞和漢堡王，口味已經無法跟這裡比）

 

沒有華麗的裝飾，就是使用新鮮的食材，吃起來真的是最簡單的cheese burger，

最最經典的口味！經典還是令人最回味。

 

 

你知道他們最大的缺點是什麼嗎？

可惜的就是好小一顆喔......（換算價格的確是有點CP值平平）

吃完漢堡薯條，女生大概是7分飽，男生是5分飽。

喝個氣泡飲勉強可以讓自己覺得飽，滿適合減重中的朋友來試試ＸＤ

 

當然我相信店家有自己的成本考量，包括店租成本、每日採用的新鮮食材等等，

不過在東區這個一直汰舊換新的地區，要留住顧客還是得要兼顧顧客的荷包。

 

畢竟不是每個人都是小鳥胃，大口袋呀～

 

（以上我有反映給老闆，未來是否為對此調整還難說，這目前是現階段的感想。）

靦腆的Tony，其實就是梁靜茹的好老公啦～

營業時間

 

 

2 Chef's hat 澳義式料理是最近新開幕的店，中學就再待在澳洲讀書的主廚，

現在回來台灣定居，有著一對可愛的小孩，年紀輕輕的它，廚房的經驗已經累積不少，

現在開了一間自己的店，豐盛的雙人套餐介紹給你。