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警語:喝酒勿開車,未滿18請勿飲酒

 

這一次廣紘代裡的這幾款進口食品讓我超感興趣~(好興奮~)

一個就是很符合台灣人中秋節日的美國烤肉醬,還有西班牙啤酒啦!! 

我先說不只有啤酒,還有水果酒,超級適合年輕朋友飲用,

但是切記:未滿十八歲禁止飲酒!!開車也不可以喝酒喔!!!

 


 

本文為合作體驗

 

美國Panola辣雞翅醬

 

 

這一款辣雞翅醬真的不誇張,很辣!!!

 

台灣真的很少這麼敢下重辣,完全可以體會到美國人非常重口味了~

我的媽呀~辣辣辣,有點點酸酸甜甜,但是辣位還是第一,

既然它都說是辣雞翅醬了,不烤雞翅豈不可惜了?!

 

 

簡簡單單的清洗雞翅,將美國Panola辣雞翅醬倒入盤中醃製一下雞翅,

我沒有醃太久就拿來烤,因為我真怕辣到骨子哩,哈哈哈~

 

在家沒有烤肉器具,用烤盤也很OK! 而且不用木炭,點火超快速,哈!

 

烤出來的顏色沒有很深,不過味道可是相當足夠,在烤的時候,

三不五時冒出煙來,那個煙可是含著辣味,我都咳嗽了,記得開抽油煙機!

 

這一罐大概可以醃好市多的一整份雞翅吧!

我這樣只醃四支小翅腿,用不完我直接冰冷凍了,

因為我接下來要出國,可能有一段時間才會用到,

冰冷凍比較可以久放喔~

 

非常香辣的美國Panola辣雞翅就這樣簡單完成,

這時候啤酒是非常必須準備的,因為辣到噴火,必須一口啤酒一口肉 :P

 

 

 

 

 

美國Panola烤肉醬

 

這一罐烤肉醬比較像是一般我們嚐到烤豬肋排的那種醬料,

 

裡面有番茄醬,還有煙熏味,鹹鹹甜甜,大小適宜,我比較推這一罐,

 

因為比較適合台灣人的口味,哈哈。

 

 

今天是用牛肉當示範,你拿雞肉豬肉也都可以,原本想買豬肋排,但實在份量太大懶的買,

 

不然我想豬肋排肯定是最好的選擇喔!!! 以後要自己在家宴客,

 

我覺得自己烤豬肋排直接醃製美國Panola烤肉醬就很棒了 ^^

 

 

 

 

警語:喝酒勿開車,未滿18請勿飲酒

 

肉串都串好了,看到後面準備好的西班牙麥佬水果酒了吧!!!

 

簡單的燒烤,抹上美國Panola烤肉醬,立刻煙熏味立刻竄起,讓人口水不停分泌!!

 

警語:喝酒勿開車,未滿18請勿飲酒

 

警語:喝酒勿開車,未滿18請勿飲酒

 

這幾支烤肉串是宵夜,搭配一隻西班牙麥佬水果酒(黑莓蘋果酒),

 

香香甜甜的黑莓蘋果酒,剛好解膩,好舒服~~啊~~~

 

我特別愛黑莓的味道,因為它帶點微酸,減緩了甜度,我一向不喜歡太甜的飲品,

其他支我都覺得有點像果汁汽水加了點酒味 :P

 

ps. 美國Panola特級辣醬比辣雞翅醬更辣些,單吃會辣到翻掉,但是沾著烤肉吃真的超好吃!

喜歡吃辣的朋友應該會覺得很爽,哈哈哈 (沒水果酒或啤酒怎麼行啊!?)

 

 

警語:喝酒勿開車,未滿18請勿飲酒

 

西班牙麥佬水果酒有四種口味,有黑莓、草莓、甜蘋果、西洋梨蘋果酒

 

 

我最愛的是黑莓,水果酒的酒精成分僅有4%,像我平常不太喝酒的人,

喝完一整罐都還好好的(沒有醉的感覺...),而且酒的口味超級香甜,很適合女生喝,

或是不喜歡喝苦苦小麥味的朋友來品嘗,有點像是暢銷的比利時啤酒(但它不是啤酒),

微微的氣泡,香甜的口感,好幾款的口味,朋友可以有不同的選擇,

我個人覺得是舉辦 party,或是下午野餐的好餐酒喔!

比較屬於優閒放鬆的優雅。

 

 

警語:喝酒勿開車,未滿18請勿飲酒

 

警語:喝酒勿開車,未滿18請勿飲酒

 

警語:喝酒勿開車,未滿18請勿飲酒

 

另外一款西班牙六芒星啤酒是使用當地蘊含的優質水、

 

精選麥芽與苦型啤酒花,經過二十天發酵、熟成。

這款跟水果酒比較起來就算是成熟個性鮮明的啤酒(酒精成分為5.5%),

喝起來帶有苦苦的啤酒味,也很適合拿來搭配燒烤呀!!

不甜的啤酒口感很適合男人間的乾杯,來自西班牙的六芒星啤酒,

倒在專屬酒杯裡,看起來透明金黃。另外還有一款

西班牙Estrella Galicia六芒星檸檬啤酒 0.9%,這一款是我的最愛,

不會過甜的啤酒,帶點檸檬酸香,很適合搭配海鮮的啤酒款式,

中秋烤肉愛吃海鮮的你,絕對要帶一手的,

我愛西班牙Estrella Galicia六芒星檸檬啤酒 0.9%

 

 

 

啤酒網址:http://www.foody.com.tw/product/9/103 

烤肉醬網址:http://www.foody.com.tw/product/20/75 

 

【Panola購買地點】

 City Super超市.Jasons超市.新光三越超市.Sogo超市.微風超市.愛買.Hola.大樂超市 

 

 

【麥佬蘋果酒、六芒星啤酒購買地點 】

 City Super超市、Jason超市、新光三越超市、Sogo超市、微風超市、大樂超市、各啤酒超市專賣店。

 



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#烤肉醬做法 #自製烤肉醬 #中秋烤肉 #串燒 #烤肉 #牛肉串燒 #無骨牛小排

 

中秋節啊!!!! 我愛你 XD 

我一向超愛中秋節,愛的是全家人聚在一起烤肉的感覺~~

但是近年來,烤肉真的吃烤肉醬吃到膩,

有一陣子比較愛吃原味灑鹽的,但吃久的也會有點無聊,

所以這一次我們來試著自己做烤肉醬,還有優格水果沾醬!

兩個可都棒棒的,大家趕緊學習起來,非常非常好吃!

 

 




 

 

 

此篇牛肉都是由 好東西購物網提供。

好東西購物網主要是販售一些生鮮商品為主,

大家沒空到市場的直接參考宅配寄送更快速喔!

 

 

 

 

 骰子牛肉串燒佐鳳梨大蒜烤肉醬

 

食材:

美國頂級骰子牛肉PRIME  1份  好東西購物網

彩椒/洋蔥   適量

 

 

[鳳梨大蒜烤肉醬]

鳳梨240g

醬油4大匙

冰糖1大匙

蒜頭8瓣

 

 

骰子牛是來自肩胛部位的牛肉切塊,因為已經用機器切成塊狀,
所以對我們煮婦來說最大的優點就是幫你處理好了!
很適合拿來直接串燒,因為是 PRIME等級,所以記得大火燒烤別太久,以免老掉就可惜囉!
 
這一次烤出來的牛肉全家人都超愛吃!!!!! 肩胛肉的部位多了些許嚼勁,但是又不失鮮嫩感,
比較有吃肉的感覺,搭配上甜椒味道更豐富,保證一個接一個吃不停!

 

 

做法:

1.先將鳳梨大蒜烤肉醬製作完成,首先先將鳳梨和蒜頭打成泥狀。

2.鍋中將醬油與冰糖燒熱融化,即可倒入鳳梨大蒜泥,關火攪拌均勻即可。

3.利用竹串將美國頂級骰子牛肉與甜椒洋蔥交錯擺放 (甜椒放多一點~口感會比較好)

4.接著就邊烤邊抹醬囉 :P  (這時候真的是香的要命!!!有點向外面烤玉米的香味)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這一次的鳳梨大蒜烤肉醬是參考楊桃食譜的做法,沒想到好吃的不得了耶!!

大家一定要試試看>"<  自己買烤肉醬加了好多添加物,但是自己做材料多簡單,

味道卻一樣美味,甚至不過鹹又帶點水果香氣,真是一個很棒的烤肉醬,分享給你們~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

燒烤無骨牛小排佐奇異果優格醬

 

這一份食譜是我上次去上料理課的時候學到的,

當時Marco老師是利用芒果,今天想說做的份量很小,所以就用的黃金奇異果,

我現在想一想,應該直接就用上面的鳳梨也可以喔!!

讓無骨牛小排充滿著清爽的滋味~

 

 

 

食材:

 

無骨牛小排 兩包  好東西購物網

 

[醃料]

匈牙利紅椒粉  

鹽巴

義式香料

 

[奇異果優格醬]

奇異果    一顆 (可用鳳梨/芒果/蘋果取代)

番茄        半顆

洋蔥        適量

優格        半杯

薄荷葉    適量

白酒醋    1小匙

橄欖油    1小匙

鹽巴        少許

糖            少許

 

 

無骨牛小排是對新手料理來說最好入門的一款牛肉,因為油脂分布較均勻,
烤七分熟是比較適合咀嚼,太生則咬不斷,所以不懂牛肉熟度的人建議先買這一款,
肉質非常好吃,這個一人一包很快就沒了!!!!
建議直接一次買好幾包放冷凍庫比較實在喔~~
 
直接單烤加鹽巴就很美味囉~~~ ^^

 

 

做法:

 

1.將無骨牛小排用竹串串好,加上[醃料]按摩醃製。

2.將奇異果切丁,洋蔥切末,番茄去籽切末,薄荷葉切碎。

3.將優格醬的所有食材混合,放入冷藏。

4.燒烤牛肉(每面各烤2分鐘)完成取出,搭配奇異果優格醬就可以一起享用囉!!

 

 

 

 

 

 

你看那烤好的模樣,油脂豐富多逼人呀!!!!

 

 

 

 

多加了優格醬會讓整個牛肉少了一點油膩感,多了清爽的滋味,

可以讓口腔中的味蕾感到更豐富,而且整個質感大大提升!!

很適合有一群朋友來做一碗沾醬,讓大家一起分享,我最喜歡烤到七分熟的牛小排,

剛剛好的嫩度,不會咬不動,非常美味,大概是一面烤個2-3分鐘就可以囉!!

 

非常快速又好吃的兩道料理,

好東西購物網的牛肉料理你喜歡哪一道呢?????

 

 

兩個都非常適合中秋節讓你在家做變化,

今年的中秋節,你決定要來讓家人或朋友刮目相看了嗎?!

這麼簡單的食譜,做出來的美味簡直超乎想像 (歡呼!!!)

 

 

 

 

 

牛肉皆由好東西購物網提供。

歡迎入內找優惠喔!!

 

 

 

 

 

 



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#蘑菇醬 #recipe #食譜 #干貝 #南瓜濃湯 #牛排



這次要自己來做夜市牛排!!!! 每次到夜市都超想吃牛排,因為香的要命啊!!

可是想起新聞上的報導,什麼嫩精、組合肉等等的食安問題,害得我都卻步了,

乾脆自己做看看好了啦~~



這次的蘑菇醬做法是參考型男大主廚節目詹姆士的示範,

非常簡單喔!同場加映跟餐廳一樣高檔的干貝南瓜濃湯,清甜的南瓜搭配上干貝,非常對味,

今天一整套餐廳菜跟大家分享。







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