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- Oct 28 Fri 2016 20:09
新竹美食推薦:公道五路的繽紛飲食 - 腰果花砧板原食料理超好吃羊排和蔬菜 (二訪紀錄) 健康飲食/低溫烹調
腰果花這裡是神奇的餐廳,吃完這裡面的餐點,你會覺得飽,覺得美味,重點是吃完覺得身體沒負擔,下午不會昏昏欲睡!用低溫烹調料理,每一種食材一種特定溫度,運用溫度造就美好料理,而且就連老闆自己都因為正確的飲食瘦了20KG!(真的是沒說都不知道她有這麼胖過!)我想吃對食物真的對身體非常非常的重要!!
非常推薦你們來品嚐一次,為的就是吃看看,什麼樣叫做美味健康飲食。
一餐就可以吃進豐富的蔬菜還有營養的蛋白質,今天又是一個美好的一餐,吃完後,下午都不會太飽想睡,反而好有精神,大讚!
#健身飲食 #保健飲食 #新竹餐廳 #新竹推薦 #新竹美食 #腰果花
腰果花的地點很簡單,就在公道五路上,不會很難找,只要不要衝過頭就好^^“
白板上簡單明瞭的介紹今天的主要菜色有哪些,都是可以補充營養蛋白質唷!
門口除了一堆香草之外,還有塌棵菜~
原本都是種在室內的生菜,現在店家放了一株在外面自然生長,
原來塌棵菜照射陽光生長會這長成這樣一圈圈,這個生菜很美味喔,一點都不會有苦澀感。
平日中午就來了好多人,我大概快一點到達,
不管一群同事或是一個人前往,都無所謂,這裡很輕鬆自在。
今天挑了落地窗邊的兩人座位,這座位比較安靜些,缺點當然就是稍微熱了點。
半自助式服務:茶水要自助取用,還有用完餐也是要自助送回餐檯!
距離我一訪到現在已經過了好一段時間,這個菜單又新增了不同的菜色,
今天我們點一份迷途小羔羊,還有一份烤牛蒜飯
餐點會附上一份暖胃飲,每天可能不太一樣,
今天個別來了:羅漢果紅茶 / 蔬菜湯
羅漢果紅茶非常開胃唷~我男友很喜歡這一杯紅茶!
蔬菜湯則是綜合了好多的綜合蔬菜煮成的湯品,裡面還有做紅豆茶的渣渣下去熬煮~
可以說是營養滿分的一杯湯。
迷途小羔羊 $650 (猴子餐/單份肉)
不得了了,這裡的羊小排超好吃!!!
雖然看外表還無法證實,等我切開來你就知道了!
我每次看到這一盤繽紛五顏六色,我就心情愉快啊!!
我們要是餐餐都可以吃到這麼多顏色的蔬菜該有多棒~
而且蔬菜也都是經過低溫烹調,有的是烤過的蔬菜,
每一樣蔬菜我都愛!聽說老闆要開始加入豆薯(左方白白的一片)真是令人開心,
豆薯其實可以生吃,但是烤過甜度更增添,脆脆甜甜的口感每個人都愛。
另外還有低溫烹調過的紫高麗菜也不會像生菜的難咀嚼,
這家是我難得吃到烹調過的紫高麗喔!
其實我個人覺得女生不用配糙米飯,光吃盤裡面的蔬菜和主食就可以飽了,
重點是吃"飯"好像都需要重口味的來配飯,這盤裡面都沒有重口味食物配飯,
我自己是覺得加點主食"地瓜"比較剛好~~(不然外帶下午吃糙米飯也是可以)
當我用刀子切著羊肉時,深深感受到羊排的柔軟呀~
這樣的價位吃到一整份的羊排,實在是非常美好!!
羊肉的營養價值也很高,鈣與鐵的含量都比牛/豬還高唷~
羊肉除了軟嫩多汁之外,還沒有腥味,我自己是愛吃得不得了(哈)
一旁還有店家特製的沾醬,你們千萬別客氣,直接就倒在砧板上用羊肉沾取就好,
砧板就是不怕髒~大膽的用餐吧!
我把一旁的檸檬擠上蔬菜,多了一股微酸的清香。
而且神奇的事情發生惹!紫高麗菜碰上酸居然變成粉紅色~~woo~~~
另外這個薑黃糙米飯可以增加飽足感,我自己外帶回家冷冷吃也好吃,
想要增加米飯滑潤度可以加點一個水波蛋!
烤牛蒜飯
這裡的另一款人氣餐點就是蒜飯!
主要以澱粉為主,裡面有健康米組合,裡面的肉是切成小塊狀,方便拌食。
一旁還有節氣蔬菜,營養均衡!很適合食量比較大的男生~
(我自己是覺得我吃不完這麼多,而且黑米飯/薑黃飯/胡椒糙米,
口感其實會比較有咀嚼感,建議第一次來的人先試試看砧板系列的餐點。)
蒜飯顧名思義就是會有很多蒜末,鋪在上面的蒜末請大家趁著鐵鍋還熱著,
趕緊拌開,這樣香氣會更濃厚。
牛肉可是採用澳洲和牛唷唷唷~~~~~~
菜單上沒有明示,這是老闆跟我說的!
所以牛肉可是肉香軟嫩。 媽呀~看了真的好餓。
蒜飯還有放上一顆水波蛋!大家樣趁熱一起攪拌,可以增添蒜飯的濕潤度。
而且這裡都是人道飼養有機雞蛋,一顆雞蛋可是不便宜,
店家說一次可以吃兩顆蛋沒問題,因為好的雞蛋都可以為人體所吸收~
蛋完全無腥味,蛋黃可好吃了。
另外加點的水波蛋是這樣送上桌的,小杯子裡面有放些鹽巴和黑胡椒,
我們將雞蛋打入杯中,再倒入餐點上即可。
另外愛吃辣的別忘了加點店家自製的特製辣椒醬!
有分素食辣椒醬和干貝辣椒醬~~~
今天品嚐的是干貝辣椒醬,又鮮又辣,絕對是嗜辣者的最愛~
裡面可是加了干貝下去炒呢~店家也有販售唷!
現在剛好是地瓜的季節到了,如果你要把澱粉加價換成地瓜也不賴~
一條洗得很乾淨的地瓜,用蒸烤的方式料理,直接連皮吃(聽說醬子才不會放屁,哈)。
餐後另外加點個熱飲也不錯!
前方是虹吸的黑咖啡,經過炭培的黑咖啡,利用虹吸的方式製作,
咖啡帶點果酸香口感,沒有過於苦澀的咖啡味,溫順不刺激。
另外一杯也是用虹吸壺製作的熱飲 - 菊花玉米鬚茶!
因為店內的飲品都是用虹吸壺製作,這一杯菊花玉米鬚可是需要花費15分鐘熬煮茶湯才能完成。
下面就是製作過程~!前台製作公開透明呀。
主要材料有新鮮玉米鬚烘烤過/杭州無毒菊花/紅棗/枸杞。
接著腰果花這裡也有一大面的光譜生菜牆,第二次來已經不覺得驚訝了,
利用LED照射的生菜,不怕外面的污染,健康又美味,直接摘了就能吃!
另外再帶一下空間給大家參考,非常的開放式,所以大家聊天的音量要記得克制。
最後大家吃完的餐盤要自己拿到櫃台旁的餐檯。
櫃台的另一個角落則是販賣部,你吃到的食物,一部份在這裡都可以用老闆的進價買到!
老闆主要的理念是分享健康,所以這一部份真的用很便宜的售價在回饋顧客。
然後也有販售或是租借便當盒,因為環保關係,不提供外帶餐盒,
希望顧客自己攜帶便當盒,或是直接租借/購買都可以,這個理念我覺得滿棒的,
因為整體的餐廳就是走環保/健康的理念,相信大家都理解的。
延伸閱讀:(一訪)
腰果花砧板原食料理, 新竹第一家Sous Vide 舒肥法低溫烹調 -
健身最愛來的餐廳!公道五路餐廳(附菜單)
http://pennyanita.blogspot.com/2016/01/sous-vide.html
腰果花砧板原食料理
桃竹苗美食延伸閱讀:http://goo.gl/hXvaP2
本文為邀約體驗
- Apr 26 Tue 2016 17:09
『限量』買Mega Harvest麥片送梅森瓶!簡單野餐去~分享野餐餐點
#野餐 #麥片 #優格 #啤酒 #水果啤酒
野餐系列不知道第幾次去了,但是這一次走比較簡單路線,簡單利用燕麥來當主餐,
我家已經吃了大概四五種的燕麥品牌,最常吃的還是德國牌子,
不過這一次的Mega Harvest我倒是第一次嘗試,今天來看看野餐可以怎麼簡單準備吧!!
今日重點是Mega Harvest有送美國梅森瓶喔!!不買可惜!!!!因為梅森瓶超好用~
- Apr 26 Tue 2016 01:31
鬼椒乾拌麵:三種口味,三種料理分享!最愛椒麻麻辣牛肉乾拌麵!!
好好吃的麵條,QQ彈彈最愛麻辣口味!
麻辣口味加上牛肉片超級好吃,再來點滑口脆脆的鴻禧菇,美味的口感,讓人一口接一口!!
今天準備三種料理方式分享給大家,你們都怎麼吃乾拌麵呢?
看看粉絲團大家的說法:
鬼椒一番鍋大家吃過嗎?他其實就是火鍋連鎖店,現在推出宅配系列的乾拌麵,
有三種口味,購買相當方便!
最近乾拌麵超級夯,它有別於泡麵是因為麵體的關係,
鬼椒乾拌麵的麵都需要下水煮五分鐘,
麵體是手工精製,每一個麵都是經過日照曬乾,
沒有添加防腐劑的麵條~
乾拌麵的麵體有兩種,一個是波浪粗麵,一個是細麵,
我個人最愛的當然是波浪麵,因為波浪的口感吃起來較Q較美味。
接下來就帶大家來看看我三種麵都怎麼吃~
其實自己變化都可以,不一定都只能拌著吃,
多加點配料,整個可以當正餐吃,還可以多點均衡營養喔!
椒麻海苔乾拌麵
整包綠綠的看起來沒殺傷力(沒辣度?),大錯特錯!
他可是椒麻口味,裡面有一包辣油,辣油可是有大紅袍花椒還有青花椒、燈籠椒、
朝天椒這四大辣椒天王,小小一包橘橘的辣油,我都減量使用,不然對我來說真的好麻好辣~~
最左邊那包就是辣油~酌量使用! |
因為天氣逐漸變得炎熱,我覺得吃辣的口味可以加一點小黃瓜絲和紅蘿蔔絲,
爽脆清甜的口感可以讓椒麻海苔麵變得更有口感!
而且加上一顆水煮蛋,營養再加分~
(其實是因為我家常常有水煮蛋,早餐通常都愛吃水煮蛋和燕麥~)
乾拌麵的煮法超簡單!!(根本就沒任何技巧)
先煮一鍋開水,將麵放入煮五分鐘,撈起後加入醬料包攪拌均勻即可完成。
一口吃進去爽脆Q彈!
不敢吃太辣的朋友可以把辣油包少放一點,其實海苔味不會很重,
就是比較不會有重口味的負擔,海苔很適合做這樣清爽型的搭配,
喜歡吃重口味的我們接著看~
干貝XO醬乾拌麵
海鮮豐富的口味,剛好家中還有小章魚,就直接切快炒來配,
這個口味就像是外面買的干貝XO醬,
但是調味都準備好了,你連想都不用想太多,
把麵煮好了,基本上就都完成了!
今天的配料有:小章魚+洋蔥絲+青蔥段
干貝的麵是細麵,一樣也是煮五分鐘!
細麵比較能夠巴附醬汁。
這一款的干貝XO是裡面最不辣的喔~~~
首先一旁先開始煮麵,利用這五分鐘,我們先下點油炒洋蔥絲,
等洋蔥軟化後加入小章魚和蔥段~
加入一半的XO醬包拌炒。
(其他的醬料我都先倒入碗中,等一下直接拌麵。)
當中我都沒加任何調味,因為我口味吃得比較淡,
不喜歡再加鹽巴了,利用原本的醬料包調味即可。
細的麵也是很有彈性,覺得也不錯~
(但我個人口味還是更愛波浪麵)
這個超級適合小家庭的人,因為這樣就不需要買一罐XO醬,
吃都吃不完,很容易放在冰箱就滯銷!
這樣一份剛剛好一人份,醬料也不怕吃不完浪費,
隨時可以吃到自己愛的風味,豈不是太便利了嗎?!
鬼椒麻辣乾拌麵 (我最推薦的口味~)
這應該可以說是鬼椒的招牌口味了,麻辣的口味真是萬年不敗款!!!
重口味的朋友必須手刀購入一箱(哈哈)
我自己覺得這個加肉片下去炒真的超級無敵夭壽好吃!
今天!必須!自己來試一次看看~~~~~!
食材:鬼椒麻辣乾拌麵兩包+鴻禧菇一包+牛肉火鍋片一盒+蔥花
『簡單影音拍攝食材』
最愛的波浪麵再次登場!!!!
醬料包一樣有三包,橘色的是又辣又香的辣椒油,很有花椒香氣喔~~
這個辣油真的是大加分~ (但真的滿辣的)
先簡單炒香菇(有先放些橄欖油),將香菇炒到香味釋出,
整個已經出水就可以準備加入肉片!
加入肉片的時候加一包花椒辣油炒一下。
幾乎到半熟時,將麵條加入,再加入約50cc的煮麵水,將所有調味包加入。
(我們家沒吃這麼辣,少放了一包花椒油)
最後攪拌均勻就完成囉!
最後一樣加上水煮蛋,再來點超級對味的蔥花!!!
真的吃到盤底精光~ 超級無敵好吃!!搭配牛肉真的好好味~~~
鬼椒乾拌麵最近有點煮上癮,我的心得是超級方便!
然後加空心菜一起吃也很對味,另外我也乾煎雞腿排,或是再加一顆荷包蛋,
隨心所欲的變化,不管是當正餐或是當宵夜,其實都是隨你喜愛,
想簡單吃,或是像我一樣認真煮都可以,
這個乾拌麵最愛最後的麻辣口味,吃了麻辣口味真的是會上癮,
要小心買太少包,一下子就吃完了會哭哭~
下面的樂天賣場我覺得好划算!六袋$1080,算是我找了最超值的價格了唷!
有興趣的朋友可點圖進賣場。
鬼椒乾拌麵
官網購買通路:http://www.bhutjolokia.com.tw/files/200-1129-2040.php
樂天賣場:http://www.rakuten.com.tw/shop/bhutjolokia
(下面視頻有製作乾拌麵醬料的過程,可以參考一下你要吃的食物是如何製作的~)
本文與鬼椒乾拌麵合作
- Apr 21 Thu 2016 18:49
換掉舊門牙用最新3D齒雕機只需要一天就完成!外型跟真的一樣,外型超美~!推薦竹北真美舒眠植牙中心
左邊:門牙為金屬牙齒,牙齒看起來比較厚又不透光~ 右邊:3D齒雕門牙修整後,看起來輕透美觀! |
左邊:門牙為金屬牙齒 右邊:3D齒雕門牙修整 |
全文出處:http://pennyanita.blogspot.com/2016/05/3d.html
非常喜歡這次的門牙!!我的門牙從國小就開始蛀牙了,從小總是沒什麼自信,
因為門牙就是個門面,有點黑黑的就不歡笑得太開,
到了國中總算是去加裝了假牙,真的好感謝媽媽願意花大錢讓我們換牙齒!
到現在還是很感謝她~ 以後我有小孩一定要很注意他的牙齒,
因為牙齒的費用真的是不便宜啊!!!
自從國中裝假牙開始到現在,都已經十幾年了XD
以前牙醫的技術只有金屬假牙,你可以看一下下面的最右邊,
就是我一開始的金屬燒瓷牙冠。
就是現在笑開露門牙,牙齦邊界就會有黑黑的感覺,我自己是覺得滿煩的,
所以也是一直想找機會重新換掉。
資料來源:竹北真美牙醫診所 |
- Apr 21 Thu 2016 18:23
帶著漫熬莫爾,黑木耳露moorejuice一起外出去旅行!低熱量的好飲品,順便補鈣、補鐵、防止膽固醇過高!
- Apr 15 Fri 2016 01:38
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