在台灣準備開幕的 CaliBurger，今天是親友試吃會，也還在測試整個團隊的默契，
所以我就為大家先帶來搶先的試吃體驗。
CaliBurger的創辦人是美國人，之前也在IN-N-OUT服務過，之前的歷史顯示他在中國註冊了IN-N-OUT(同名)，餐點內容也都幾乎一樣，也因此美國加州控告了中國的IN-N-OUT，但因為中國的商標註冊是採先註冊者為準，所以此案聽說一直沒有下文，最後中國和加州的漢堡店私下調解，似乎就是把名字改成了現在的CaliBuger，而IN-N-OUT也沒打算進攻海外市場，所以海外市場就由CaliBuger捷足先登，不管這故事如何，我們大概可以知道，這個品牌跟IN-N-OUT脫不了關係，那麼口味也是相去不遠，喜歡IN-N-OUT的朋友倒是可以來嚐嚐看味道是否差不多 。（你們不是真想聽我說故事吧，我也記不住啦～看吃的！！請往下～）
CaliBurger台灣店菜單
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CaliBurger台灣店菜單 |
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CaliBurger台灣店菜單，比起IN-N-OUT多了雞肉漢堡。 |
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看到後台，明顯可看到煎台上的炒洋蔥和煎麵包，這兩樣的用心實在是加分，
因為我特別喜歡有煎過的麵包，還有炒洋蔥～～～～
今天還遇到了 Melody帶著兩個女兒前來用餐。
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戴著眼鏡素顏的Ｍelody態度溫柔也很漂亮～ |
今日試吃會僅提供Ａ餐CALIBUGER $275的套餐。
注意：飲品為自行取用。
老闆Tony說他們家的牛肉比起原本的IN-N-OUT有加厚，因應台灣人喜歡厚一點的口感。
生菜跟菜單圖片不同，是使用美生菜。
CaliBurger台灣店是首家使用新鮮的馬鈴薯切條的薯條，現切完後直接浸泡冷水，
還要瀝乾，這整段過程近乎要兩天時程，光是這個薯條就是Tony老闆的用心。
薯條帶皮的，很好吃，放冷了也不會覺得裡面很乾，裡頭炸得很綿密鬆軟。
CaliBurger的麵包是台灣這裡又特製的，麵粉又調了很久，
吃過的感覺是真的很好吃的麵包～～ 不太像那些漢堡店（例如發福或是坊間有名氣的漢堡店的麵包），烤過有點脆，這裡的麵包是軟Ｑ的，女生一口咬不會顯得很醜，大小差不多，上面的起司和炒洋蔥融為一體，加上下面還有特調醬料，整體口感是飽滿濕潤，吃得到牛肉的口感，牛肉不會太乾，所以是很好吃的漢堡喔！！而且這就是我最愛最簡單的漢堡。
（當然麥當勞和漢堡王，口味已經無法跟這裡比）
沒有華麗的裝飾，就是使用新鮮的食材，吃起來真的是最簡單的cheese burger，
最最經典的口味！經典還是令人最回味。
你知道他們最大的缺點是什麼嗎？
可惜的就是好小一顆喔......（換算價格的確是有點CP值平平）
吃完漢堡薯條，女生大概是7分飽，男生是5分飽。
喝個氣泡飲勉強可以讓自己覺得飽，滿適合減重中的朋友來試試ＸＤ
當然我相信店家有自己的成本考量，包括店租成本、每日採用的新鮮食材等等，
不過在東區這個一直汰舊換新的地區，要留住顧客還是得要兼顧顧客的荷包。
畢竟不是每個人都是小鳥胃，大口袋呀～
（以上我有反映給老闆，未來是否為對此調整還難說，這目前是現階段的感想。）
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靦腆的Tony，其實就是梁靜茹的好老公啦～ |
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營業時間 |
目前CaliBurger台灣店 暫定4/20 正式開幕。
我是覺得一開幕可能還是會很混亂，產品是現點現做，最好是錯開，
不然整個應該會大塞車。
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