Penny's House

鮭魚頭對我來說，不是烤，就是煮湯，因為你不會再想費心思把魚頭剁了！

除了很難剁之外，剁的過程我會覺得我好殘忍，

乾脆就煮一鍋白菜鮭魚味噌湯吧！

這一個白菜鮭魚味噌湯可是我的拿手好湯喔~~

今天要分享我煮湯的秘訣 :P

而且我一直覺得我煮的白菜味噌湯真的完全不輸給外面餐廳，

所以，趕緊點進來看我怎麼煮的！？

這個魚頭是切半，一樣真空急速冷凍，退完冰一樣新鮮無腥味！！

白菜味噌魚頭湯  食材：

1.白菜     約半顆(大顆)

2.杏鮑菇  適量

3.洋蔥絲      半顆

4.家常豆腐  1塊

5.鮮之流鮭魚頭   1份

6.味噌包           約3/4包  

7.味醂               約50cc

經過短暫幾分鐘的悶煮，其實很快就可以吃囉！！！

上桌灑點蔥花，美味又營養的白菜味噌魚頭湯就完成囉~~~~~

我真的覺得蒸煮過的蔬菜，比單純水加蔬菜熬煮還甜還好喝！！

當然沒有鑄鐵鍋的朋友千萬別這麼煮，你會臭火搭~~~~

沒有鑄鐵鍋的朋友請直接蔬菜加水煮。

另一個秘訣就是魚要煎過，這樣鮭魚的香氣更足，帶點微微焦香感，

湯頭的滋味更豐厚，更好喝。

味噌是一種發酵物，對身體也是很有幫助的好食材，裡面添加了好多白菜之外，

還有杏鮑菇，每一樣食材都健康，全部的精華都融在這一鍋中，

學會這一鍋，包準全家人都愛~好媳婦就是要照顧全家人的胃。

我們家三個人，這一鍋大概可以吃 2 -3餐 :p  整個中餐晚餐都吃這鍋，好飽足！！

真的超好吃~~冬天必備鍋物就是這一鍋啦~

更多鮮之流海鮮商品：http://goo.gl/tZEgY5 



自從八月的超強颱風掃過，家家戶戶開始注意的是自己家裡的用水問題！

天啊~ 上次颱風來了你還有印象嗎？ 自己打開水龍頭都是濁濁的水，

煮開了還能喝嗎？？？？ 用一般的濾水壺也沒有太大效果，

所以這陣子濾水器師傅說好忙，到處在忙安裝呀！

2015/08/08 的蘇迪勒颱風讓我們印象深刻，

颱風走了，卻也帶來了一堆泥水，打開水龍頭，都是下面這樣的景象，

讓大賣場的礦泉水，供不應求！！

所以家裡有個好的淨水器真的很重要！！

以前我家沒有淨水器，我們都用熱水壺把水煮開後置冷，

我們兩個人就是這樣喝水的，雖然有點小麻煩，

但也這樣過了一年，順便跟大家分享這樣有哪些麻煩：

1. 按再沸騰，忘了按置冷，所以想喝水的時候居然是熱水啦>"<

2.夏天喝水量大，水壺的水量供不應求。

3.想要吃生菜沙拉，清洗生菜需要用飲用水，但是飲用水沒那麼足夠。

4.其實做菜的時候很需要飲用水來添加，但卻常常水不夠。

現在 Coway在2015有推出全新的一體成型櫥下式RO淨水器，

小小一台好時尚，而且免插電，不耗電之外，還超省空間！！

只要購買都可以有師傅免費到府安裝，安裝時間大概40分鐘有找 ^^

你認識Coway嗎？這是在韓國家電的一大品牌，上次我就用過他們的Juicepresso慢磨萃取原汁機(點連結觀看)，

就覺得他們家的科技都很領先，而且都很有品質保障，所以這一次Coway找我合作，

真的是聯考慮都沒考慮就答應，非常讓人有信心的一個品牌，

就連到府來安裝的師傅也頻頻稱讚，他家裡是使用coway的飲水器，

一直說接著也想要換成現在的櫥下式RO淨水器 ^^

白色的外型剛好跟廚房很搭~

全機通過NSF 42、53、58認證，還有自動逆洗濾芯功能。

會在你選好安裝水龍頭的地方鑽兩個洞，你就先選好你方便裝水的地方。

橘色是進水的管子。

裡面還有一條藍色管子，是排廢水。

只要小小的一個廚下的空間，就可以囉！！

是不是超省空間 ^^

以前很多濾心都很大個，又不好看，就像下圖一樣

隨著時代的演變，越做越做精細，我個人是感到相當滿意。

現在的煮米水，還有大同電鍋外鍋的水，我都用coway淨水器的RO水，

這樣減少氯氣更安心~~~~！！！ 用乾淨的水煮飯，照顧全家人的胃 ^^

一般打開開關就可以直接生飲，我覺得喝起來的感覺完全沒有味道，

而且相當透明無味，喝起來不會感到澀感~

很多時候要做生菜沙拉，真的一定要用飲用水來清洗喔！！

不然很多細菌都隨著生菜沙拉吃進肚子~~~

一般煮湯當然也都要用RO水來煮，整個才會安心，

現在煮飯是真的相當方便，用水都好輕鬆，煮起菜來真的安心很多！！！

建議家庭主婦一定要在廚房安裝一台淨水器，讓全家喝水方便，做菜更方便~

Yahoo購物中心 - https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/gdsale.asp?act=gdsearch&gdid=6000135 

台灣官網 - http://www.coway-tw.com/ (產品介紹網址→ http://goo.gl/CjRUdr) 



#詩特莉手工餅乾 #喜餅  ＃高級喜餅禮盒 ＃粉紅喜餅盒

跟大家分享AUNT STELLA’S 全新婚約系列禮盒有一種莫名的幸福感啊！

因為我是個典型的巨蟹座，非常熱愛看各式各樣的結婚系列電視，

非常熱愛家庭，非常熱愛粉嫩的色系，我就是一個很典型的小女人類型，

雖然，我還未婚～！

不過先來做個婚前預習也不錯，可以先來得知現在最新的喜餅趨勢，

今天好巧認識了薇薇新娘雜誌的編輯群，我好奇的問了未婚的她，在這種新娘雜誌裡工作的感覺如何？她跟我說：每天都像在結婚 ＸＤ （太好的回答了～不知道該說她幸福還是....）

新竹在地的知名SPA - 窈窕佳人算是在地方上很受推崇的SPA保養店，

不管是臉部、身體都通通包，直接儲值還更划算，沒去過的朋友還有體驗價喔！！

我可是從國中就開始進出我舅媽的SPA店，對於臉部SPA我可是經驗老道 XD

因為我以前國中長很多痘痘，連我媽都看不下去，特地帶我去舅媽的SPA店挑粉刺，

所以國中就開始接觸臉部沙龍這一塊，甚至到我出社會自己工作賺錢，

我都有固定在台中家附近的SPA店自己買套課，因為我覺得女生保養是一件很重要的事情，

而且我之前還是都有很多閉鎖性粉刺，自己擠都會留下痘疤，我臉上真的是很坑坑疤疤>"<

自從我也有去醫美之後，臉部的痘痘真的是減少相當多！！

不過加強保水度就變得相當重要，還是來這種沙龍店做臉部保養比較有享受的感覺。

窈窕佳人(建中店)這裡其實就在公道五路附近，路邊都有停車格。

窈窕佳人每一間的裝潢風格都是走峇里島風，帶點木質的悠閒氣氛，

簡簡單單，著重氣氛與服務。

下面超優惠的體驗價是給第一次去消費的朋友嘗試的，

包準划算！！

今天是莉婷來幫我做這次的臉部保養， 店長的年紀跟我差不多，

感覺也是個很有事業心的女生， 而且笑臉迎人，非常客氣，

讓人覺得很有專業感， 所以很安心地把臉部交給她！

(ps. 現在莉婷已經到新開的竹科店當店長了，是個相當資深的美容師呢！)

臉部放大檢測儀，可以放大20倍的毛孔，

我覺得好可怕呀！！！！！ 第一次這麼仔細的看自己的所有臉部，

因為很多深層的黑色素真的看不出來，要透過這個儀器，

讓我知道兩頰和額頭要多多加強防曬，不然到年紀大了，這些黑斑都會跑出來～～

應該就像是我媽現在手上和臉上都佈滿著斑，真的是滿好的檢測，讓我得知現在皮膚的真實狀況。

另外毛細孔的每一個粉刺也都逃不過這一台的偵測，

超多粉刺！！！ 臉上雖然看不是很清楚，加上一直都用修圖軟體修照片，

讓我一直誤會我的皮膚好像還不錯ＸＤ

實際上粉刺比我的粉絲還多還可怕～唉唷媽呀！

檢測完皮膚之後，美容師會告訴我哪裡需要多做怎樣的保養，

針對個人的肌膚給意見。接著會先簡單的修整眉毛的形狀，

我喜歡給專業的修眉毛，因為我老是把眉峰給削去>"<

接著會拔除小鬍子的部分，你可以選擇要或不要修，

我第一次體驗，想說還是來試試看，雖然坊間有謠言說什麼有鬍子的女生才是美女.....

(我想我還是比較喜歡滑溜溜沒毛的皮膚啦～)

接著其實已經進入到一個即將恍神的境界，

做臉其實就是可以給自己幾個小時放空休息的時間，

接下來還要先將臉部去角質，然後用精油按摩～

我喜歡莉婷的手法，相當溫柔，也相當到位，而且精油都沒有揉進我眼睛裡，

這次的過程相當滿意。（因為我常因為精油流進去眼睛而紅紅的）

接著是我最愛的挑粉刺的時光！！！

我之前每一次挑粉刺都是超痛的～～～～ 

我朋友有一次去我美容師那裡（台中），因為清了粉刺而大哭.....(她也是有點誇張，哈哈哈)

或許愛美的心態很重，所以我都很能忍，想說忍完清乾淨就會變漂亮，

但沒想到窈窕佳人這裏的清粉刺步驟是完全無痛！！！

甚至清到直接睡著.....哇～這實在是太讓我感動！

因為他們都是用很細的鑷子在挑，把每一根粉刺用挑的，而不是用擠壓的，

最後看我的臉就知道差很多喔！！

所以怕痛的朋友真的放心來，經Penny實驗，

窈窕佳人清粉刺不但細心還無痛！

接著令我男友大笑的敷面膜時間到了，哈哈哈

這個面膜很特別齁，它是利用粉調和水，然後變成泥狀的物體(號稱軟膜，會依照每人的膚況調整)，

將眼睛和嘴巴蓋上保濕化妝棉，整個臉塗抹（會留下兩個鼻孔呼吸）

SPA沙龍的店大多都是這樣的面膜，我覺得保水度十足。

趁著敷臉的時間，美容師一刻也不得閒，

這時候會按肩頸，利用精油按摩。

我的肩頸因為長期的電腦工作，所以超緊～～

我通常都會適度的來鬆一下，你們也別以為做臉就單純做臉，

還有整套的肩頸和手部按摩喔！！！

按摩完之後，解除面膜，會用冷蒸氣來收斂毛孔！！

這時候美容師永精油按摩手的部分，服務相當徹底。

最後會塗抹上保濕，還有隔離霜的部分，讓你可以直接出門。

下圖為保養前和後，

上圖明顯可以感覺的每一個毛控似乎都有藏粉刺，所以臉都沒很光滑，

我自己徒手摸起來會有毛毛的感覺～

而保養後，仔細的看毛孔裡面，都清得滿乾淨的，雖然毛孔收斂沒有這麼快，

但徒手摸起來，明顯乾淨非常多，而且臉部肌膚非常滑順。

經過按摩之後，還有一些面膜、保養品，都覺得臉色變好非常多，

而且色階明顯明亮了幾階，感覺氣色相當紅潤。

結束之後美容師會講解一些後續保養的部分，

窈窕佳人所使用的保養商品，都是他們自製品牌，

所以要購買也相當方便！！！ 全都是頂級的保養成分，

你自己先來體驗一次才知道～～

除了臉部保養有體驗價之外，還有很多項目都有提供首次來的朋友做體驗優惠價，

大家要好好善加利用，滿實惠的價格～

像我這次的體驗價就是 $888，我以前可是一次都花約 $1500包套的喔！！！

所以真的是相當超值～～  重點是服務手法很好，應對也很好，

整體的感受度的確是相當有水準，難怪可以在新竹不斷的開分店，還要拓展到其他縣市去，

一個完整的服務流程，對於我們顧客也是有保障，確保每個人體驗的內容都一樣，

感覺他們很重視與顧客的關係～

分店資訊: 

長春店(近科學園區) 電話：03-5785777 

中央店(近巨城) 電話：03-5357787 

南大店(近新竹後火車站) 電話：03-5619688 

建中店(近清大) 電話：03-5717877 

竹科店(近好市多) 電話：03-5670277 

竹北店(近竹北高鐵) 電話：03-6577577 

三民店(近仁愛國中) 電話：03-5518080 

大有店(近新光三越大有店) 電話：03-3267977 

官網： http://www.dayspa.tw/ 

粉絲團： https://www.facebook.com/dayspa88 

免付費服務專線：0800-660-877

YAHOO賣場連結：https://goo.gl/XfuvN9 (8/31前購買票券可折一百)



本文為合作體驗

號稱健康取向的麵店？蔬菜排骨麵？？？？

說好的蔬菜到底在哪裡？  哈哈，想必你點了麵會跟我一樣疑惑，

而且排骨哪系安那內？ 不是一整塊的薄片排骨嘛？

齁，這一家賣的東西可獨特了，我的確是覺得走健康取向，

而且老闆本身就是一個減重達人！！！！ 減重的人吃的飲食本來就很慎選，

自己和朋友開的麵店，怎麼可能不健康，自己都要吃了，老闆堅持自己揉麵，自己燉排骨，

調味堅持健康不加任何味精，所以看到老闆身材精實成這樣，不免都幻想自己也能跟老闆一樣好身材啦！

本文為邀約體驗

位於板橋大遠百後門對面的祥發麵食館，店面位置不大間，

算是狹長型，二樓有做麵條的小地方，小小的一間，但是客人都滿多的喔～

 外面的菜單參考

小菜的櫃子非常乾淨，給人印象很良好，

種類也很多，大多都自己滷製，台式泡菜也是自己做。

因為一樓位置不多，幾乎都滿了，大家都上二樓去比較大。

樓梯比較狹窄，上下樓梯務必小心。

和風洋蔥 $35

手工切成薄片，淋上柴魚醬油和柴魚片、白芝麻，

我個人喜歡這一道，洋蔥沒有辛辣的口感，

甜脆開胃，夏天非常適合。

滷味拼盤 （自行組合）

這裏的豆包屬於炸得乾酥的，不像外面的豆包都是浸泡醬汁，口感不太一樣。

綜合泡菜  $35

自製的台式泡菜和外面廠商合作的韓式泡菜，

特人覺得台式泡菜需要再味道重一些，不然很容易吃出菜味。

韓式泡菜中規中矩，我男友滿愛泡菜，都他吃掉＾＾

香炒豆乾  $35

看菜名以為只有豆乾耶～～上桌真另人驚豔，

這一道菜是小菜第一名喔！ 我們所有人都搶著吃，

我喜歡它的味道調味得剛剛好，加上糯米椒和小魚乾實在是非常下飯，

糯米椒不辣，吃起來超match！ 感覺CP值高高～

豬舌冬粉  $75

我朋友真的很特別吧～來這裡硬是要吃冬粉ＸＤ

很少看到賣豬舌冬粉耶！ 豬的舌頭粉量也滿多的～

這一份很適合減重，感覺很清爽不油膩，加上豬舌頭也沒有脂肪，

所以減重的朋友放心大口吃！！！多喝點湯也更有飽足感～

重點是湯頭沒有加味精，口味也是偏淡淡清甜的。

番茄排骨麵 ＄130  

（番茄排骨麵 = 紅燒排骨番茄麵，是用蕃茄做成的麵條，不是用番茄熬煮的湯頭。） 

其實看到這價錢真的覺得其實價格在麵攤已經算是中高價位，

甚至跟牛肉麵差不多了齁～

因為這裡特別的是在他們的紅燒湯頭，還有祥發特有的排骨和手工麵條，

每一樣用心地呈現，價位真的是反映出經營成本。

順便說一下，祥發在高雄也有店，是家族開的，也已經十年囉～～

所以年輕老闆是從南部上來臺北開店，繼承家族的好口味！

（南部的價位就沒超過一百啦～店面租金也呈現很大的成本反應。）

第一次吃到排骨麵的排骨是這種軟骨的！！！

口味有點像是控肉的味道，燉的很軟嫩，甚至軟骨都能吃，

骨肉很輕易可以分開～～

排骨是我們一群人最推的一項商品。

湯麵的話建議盡快食用，不然麵泡在湯裡容易軟。

蔬菜乾麵+排骨＄130

乾麵最好吃了，我點的～

用菠菜做的蔬菜麵，可能大家會誤會這一碗裡面有很多蔬菜在這一碗，

其實這裡看得到的蔬菜就只有青蔥和些許小白菜ＸＤ

蔬菜都在麵裡面了～～！！！

這一碗有豬油，自己炸的豬油（老闆粉絲團上寫說：自製豬油加上獨特配方處理），

這一碗的口味算是比較適合一般吃口味偏重的人，

因為乾麵的味道本來就不會被湯給稀釋，所以吃起來相當夠味，

喜歡加酸菜的朋友自己斟酌。麵條吃乾的比較Q彈。

所有的朋友都給這一碗第一名＾＾

ps. 不過我還是希望看得見的蔬菜可以再多一點

魚丸湯 ＄30

點了乾麵的我，不免想點碗湯來喝，老闆說這裡可以提供免費紅燒清湯，

我想說朋友都點了湯的，我就沒跟老闆要紅燒清湯。

魚丸湯也是不加味素，湯頭喝起來簡單，魚丸也算是中規中矩，

一碗裡面有六顆+青菜～ 算是實在的一碗。

心得：

開在大遠百百貨的對面，我想店面租金是真的不會便宜去哪，

加上每天手工製作的麵條，用了大量的波菜製作，不添加防腐劑，等於不能放，

還有經過四個步驟烹調的排骨，軟嫩到不行，有一種在吃牛肉麵的錯覺～

紅燒的湯頭也很健康，不像外面的紅燒牛肉麵的湯頭加了大量的豆瓣醬調味，

這裏卻是很清爽簡單的紅燒風味，

我個人下次來應該會點一份乾麵排骨＋一個炒豆乾＋一碗紅燒清湯 ＾＾

重點：看看老闆的身材，就知道他為什麼感強調是養生健康的食物了！！！！！

齁～忘了拍一張老闆的身材給你們看一下！

新北市板橋區漢生東路127號

(02) 2964-9500



＃中秋烤肉  ＃海鮮王  ＃宅配烤肉  ＃海鮮宅配 ＃北海道干貝  ＃烤魷魚

看到這個案子真的是不禁心動一下，因為我平常真的很少很少吃燒烤（健康因素少吃燒烤），所以看到一組的海鮮真的是很心動，藉由這一次也跟大家分享一些我們家的簡單烤肉喔！！  今天晚上很嗨啊～～因為我們點火就點了快一小時吧，哈哈哈，好弱～～～

首先，先跟大家簡單介紹海鮮王這次送過來的一箱時才有哪些！！

小資方案組（4人份）價值 $999元

• 半殼生蠔 （4顆） 
• 扇貝 （6顆） 
• 秋刀魚 （4尾） 
• 宜蘭香魚 （4尾） 
• 魷魚串 （4串） 
• 北海道生食干貝 （4顆） 
• 鮮甜白蝦 （20隻）

裡面有兩款魚類，一個是秋刀魚，另一個是宜蘭香魚，

這兩款都需要自己去除內臟喔！！！（要注意⚠）

因為一般人都會覺得送來的海鮮應該可以直接就烤了，

可以沒注意到要去內臟的話，吃起來就會苦苦的，所以要留意，去除內臟很簡單，

下面分解圖分享給大家。

我在廚房，我家的狗也都會在廚房，深怕錯過任何一個會掉下來的食物！！！！

烤蝦子技巧：因為白蝦很小隻，容易掉進木炭裡，

所以一次串起來，一次翻面比較快，也比較不容易錯過任何一隻，

容易掌控全體熟度。

因為海鮮王所提供的都是海鮮，所以我就另外準備了好市多的紐約客牛排，

切成大型骰子撞，加上杏鮑菇、甜椒。

（沒有任何調味料，烤的時候塗抹韓式醃烤肉醬）

另外也把德式香腸切成花枝撞，好可愛～

等等烤出來就會像花枝腳～

海鮮王裡面的食材再加上自己準備的一些肉品，真的是超級豐盛，

我們家有6個大人，我覺得這樣吃超級夠！！

所以我也滿建議大家直接買四人份的就夠囉～～～

再額外買一些自己愛吃的就好。

這樣採買烤肉一個人大概三百綽綽有餘喔！！

宜蘭的香魚，很新鮮！！！ 外層抹上一層鹽巴就可以烤囉～

很快就熟了！

北海道干貝，我想應該算是M size ，尺寸雖然沒有很大，

可以烤起來也是相當新鮮和鮮甜，這個應該要多買一點，

烤海鮮時間真的超快，一下子就可以吃了，也因為是北海道的干貝，

中間微微生就可以拿起來，千萬不要烤過頭，不然真的浪費啦～～

半殼生蚵，這個烤起來好吃，四顆真的有點吃不過癮，

下次真想一次叫一大箱ＸＤ

魷魚串非常貼心！！！直接都清乾淨，也都串好了，

直接烤一下加上烤肉醬就可以囉～～～

扇貝也好鮮啊～～～這一款是全家的最愛！！！

之前不太會做飯，所以不太會掌控海鮮的熟度，

但是越來越有經驗，烤起來剛剛好～～吃起來超棒！

一次由海鮮王準備好食材，非常輕鬆！！！

不夠的在自己補，這樣真的是簡單方便～～

對於平常上班的朋友來說很省心。

店家資訊：

海鮮王YAHOO商城網址：https://tw.mall.yahoo.com/store/seafoodking8889

海鮮王MOMO商城網址：http://www.momomall.com.tw/store/Main.jsp?entp_code=101440